白菜虾仁韭菜猪肉饺子
鲜美的韭菜上市了，最喜欢韭菜做的饺子了🥟，绿油油的好吃😋。
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食材
- 饺子皮：
- 中筋面粉 500克
- 水 350克
- 饺子馅：
- 猪肉 500克
- 大白菜 1颗
- 虾仁 200克
- 韭菜 300克
- 鸡蛋 1个
- 饺子馅调料 1勺
- 料酒 2勺
- 玉米油 4勺
- 盐 6勺
- 老抽 1勺
- 葱花 40克
步骤
2. 切碎，加少许盐和料酒腌制一下
3. 猪肉切块，加入绞肉机中
4. 大约三十秒就可以搅拌成泥状
5. 倒入盆里
6. 打入一个鸡蛋，加饺子馅调料
8. 将清洗干净的葱花加入肉馅中，同时加入已经腌制好的虾仁
9. 一起搅拌均匀
10. 大白菜切碎，挤干水分，加入肉馅中，搅拌均匀
11. 韭菜买回来，清洗干净，切碎，加入肉馅中，搅拌均匀
12. 成鲜美的白菜韭菜虾仁猪肉饺子馅
13. 放进冰箱冷藏一下，开始准备饺子皮
14. 面粉加水，调成光滑的面团
15. 搓成长条
16. 切成大小均匀的小剂子
17. 按压成圆形
18. 擀成四周薄中间厚的薄片
19. 取适量的饺子馅，放在饺子皮的中间，包成饺子
20. 排排队，拍照了
21. 锅里加水烧开后，下入饺子，煮开，看见饺子都漂浮起来就是熟透了
22. 鲜美好吃的饺子，来一盘
23. 美美的饺子吃起来吧
24. 一口一个虾仁才过瘾
菜谱创建于:2020年06月21日 18:29
