蒜香竹炭咸曲奇

蒜香竹炭咸曲奇

竹炭的排毒功效不用我多说各位也很清楚了吧。还有在某宝上卖得热火朝天的黑蒜相信大家也听说过它是养颜养生的圣品。把这两样东西加上美味可口的曲奇,这简直是要上天的节奏啦!今天介绍做的竹炭黑蒜咸曲奇口感偏酥脆。

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食材

  • 牛奶 45ml
  • 细砂糖 70g
  • 黄油 165g
  • 低粉 200g
  • 6g
  • 杏仁粉 45g
  • 竹炭粉 4g
  • 黑蒜 10g
  • 蒜头 10g

步骤

蒜香竹炭咸曲奇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9221'>黑蒜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>打成泥并加入盐混合均匀。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>里加入细砂糖,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>隔水加热至细砂糖融化即可。

1. 黑蒜蒜头打成泥并加入盐混合均匀。牛奶里加入细砂糖,把牛奶隔水加热至细砂糖融化即可。

蒜香竹炭咸曲奇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>要提前在室温融化至手指可以轻易搓洞的状态。电动打蛋器,中速把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>打发至发白蓬松且出现羽毛状。在分次加入步骤一的牛奶。继续搅拌至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>有光泽即可。

2. 黄油要提前在室温融化至手指可以轻易搓洞的状态。电动打蛋器,中速把黄油打发至发白蓬松且出现羽毛状。在分次加入步骤一的牛奶。继续搅拌至黄油有光泽即可。

蒜香竹炭咸曲奇,黄油里加入过筛的低粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113461'>杏仁粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211839'>竹炭粉</a>,然后用软刮刀拌均匀。面团成团后加入黑蒜和蒜头泥拌均匀。然后把它放进裱花袋里,准备挤出花型。

3. 黄油里加入过筛的低粉,杏仁粉竹炭粉,然后用软刮刀拌均匀。面团成团后加入黑蒜和蒜头泥拌均匀。然后把它放进裱花袋里,准备挤出花型。

蒜香竹炭咸曲奇,把裱花袋挤出花型,曲奇花型需要大小一致。烤箱预热上下火180°,曲奇放中层,烤制约18分钟,请按自家的烤箱情况调节时间温度。

4. 把裱花袋挤出花型,曲奇花型需要大小一致。烤箱预热上下火180°,曲奇放中层,烤制约18分钟,请按自家的烤箱情况调节时间温度。

蒜香竹炭咸曲奇,放凉后密封保存,可存放15日。

5. 放凉后密封保存,可存放15日。

小贴士

  1. 曲奇烤制之前可以先放冰箱冷冻20分钟,再拿出来烤这样的花纹更清晰美观。
菜谱创建于:2018年06月16日 15:09

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