竹炭相思豆曲奇
滴不尽 相思血泪 抛红豆 开不完 春柳春花 满画楼 睡不稳 纱窗风雨 黄昏后 忘不了 新愁与旧愁 咽不下 玉粒金莼 噎满喉 照不见 菱花镜里 形容瘦 展不开的眉头 捱不明的更漏 呀! 恰便似遮不住的青山隐隐 流不断的绿水悠悠 绿水悠悠 绿水悠悠
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食材
- 黄油 65克
- 蛋黄 半个
- 糖粉 25克
- 低筋面粉 75克
- 盐 1克
- 竹炭粉 1/2小勺
- 相思豆 适量
步骤
1. 黄油从冰箱取出,切成小块,软化之用手指轻轻就能摁一个洞的状态
3. 低筋面粉 ,盐混合过筛入黄油糊中
4. 用刮刀翻拌均匀,没有干粉即可
5. 将拌好的面糊分成两份,一份为原味
6. 另一份面糊加入一小勺竹炭粉,拌匀成竹炭面糊
7. 将相思豆搓去最外层的薄皮,切碎备用
8. 裱花袋装入裱花嘴,将竹炭面糊装入裱花袋的一边,另一边装入原味面糊
9. 将准备好的双色面糊挤入学厨费南雪模具中,此分量刚好为一盘
10. 挤好的曲奇表面撒相思豆碎粒
11. 烤箱预热170度,中层上下火烤16分钟
菜谱创建于:2018年01月05日 01:59