粽香排骨卷

粽香排骨卷

#罐头小厨#每年端午都是粽子简直毫无新意，粽香排骨卷，软糯可口！那叫一个香！

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食材

  • 肋排 500g
  • 糯米 200g
  • 干香菇 4朵
  • 葱段 3段
  • 姜片 3片
  • 料酒 7ml
  • 生抽 7ml
  • 蚝油 7ml
  • 酱油 5ml
  • 淀粉 3g
  • 盐 3g
  • 粽叶 适量
  • 清水 适量

步骤

粽香排骨卷,洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>200g用清水浸泡4小时，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>4朵用温水泡发后切丁，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>中，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>5ml，搅拌均匀

1. 洗净的糯米200g用清水浸泡4小时，干香菇4朵用温水泡发后切丁，加入糯米中，再加入酱油5ml，搅拌均匀

粽香排骨卷, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 959'>肋排</a>500g加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>7ml、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>7ml、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>7ml、盐3g、淀粉3g、姜片3片、葱段3段，拌匀放入冰箱冷藏腌制1小时

2. 肋排500g加入料酒7ml、生抽7ml、蚝油7ml、盐3g、淀粉3g、姜片3片、葱段3段，拌匀放入冰箱冷藏腌制1小时

粽香排骨卷,腌好的肋排放在糯米中滚一圈沾上糯米

3. 腌好的肋排放在糯米中滚一圈沾上糯米

粽香排骨卷,洗净擦干的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211314'>粽叶</a>剪平头尾，在一头铺层拌好的糯米，摆上肋排，再铺层糯米

4. 洗净擦干的粽叶剪平头尾，在一头铺层拌好的糯米，摆上肋排，再铺层糯米

粽香排骨卷,将粽叶卷起，用绳子绑紧固定，依次包好全部

5. 将粽叶卷起，用绳子绑紧固定，依次包好全部

粽香排骨卷,放入蒸锅，大火蒸1小时以上至熟透，取出即可享用

6. 放入蒸锅，大火蒸1小时以上至熟透，取出即可享用

菜谱创建于:2018年06月16日 23:37
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