红糖枣糕
枣香味浓郁，零失败。
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食材
- 低粉 100g
- 红枣 40g
- 鸡蛋 三个
- 红糖 40g
- 白糖 30g
- 白芝麻 适量
- 玉米油 30g
步骤
1. 美美图片来一张。
2. 准备食材并称重。
3. 红枣去核切碎。
4. 锅内放清水，倒入红枣，小火熬煮。
5. 用勺子将红枣压成泥。
6. 将鸡蛋打入一个干净的大碗中。
8. 用打蛋器高速打发 。
9. 打发至提起打蛋头，纹路不容易消失就打好了。
10. 筛入面粉。
11. 倒入红枣泥，这时可以将烤箱170度预热10分钟。
12. 翻拌均匀。
13. 加入玉米油。
14. 翻拌均匀。
15. 烤盘铺上锡纸，倒入拌好的枣糕糊。
16. 撒上白芝麻，放入烤箱，170度上下火25分钟。
17. 时间到，取出，香气扑鼻。
18. 切片，香香甜甜，枣香味浓郁，太好吃啦！
小贴士
- 1.蛋液打发至打蛋头提起纹路不立即消失就可以。
- 2.要用翻拌的手法来拌枣糕糊。
菜谱创建于:2018年06月19日 06:53
