红糖枣糕

红糖枣糕

传统健康糕点发糕小吃做法，做出小时候过年心心念念的味道，作为早餐、零食、下午茶糕点皆可，赶紧试试吧～

Alice

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食材

鸡蛋两个
玉米油 35克
面粉 90克
红糖 40克
红枣 34颗（左右）

步骤

红糖枣糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>用开水煮软。

1. 红枣用开水煮软。

红糖枣糕,煮好的红枣去核放料理机打碎。

2. 煮好的红枣去核放料理机打碎。

红糖枣糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入盆中，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>。枣泥135克加进去。

3. 鸡蛋打入盆中，加红糖。枣泥135克加进去。

红糖枣糕,打蛋器高速打发全蛋。

4. 打蛋器高速打发全蛋。

红糖枣糕,打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。

5. 打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。

红糖枣糕,分两次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>，每加一次用打蛋器低速打匀。分次筛入低筋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。

6. 分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀。分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。

红糖枣糕,拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。

7. 拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。

红糖枣糕,倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以。

8. 倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以。

红糖枣糕,烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟。

9. 烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟。

红糖枣糕,烤好放凉脱模。

10. 烤好放凉脱模。

菜谱创建于:2017年07月14日 21:15

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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