老式锅包肉

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东北人都爱吃的锅包（rou）又😜😜

so寧

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食材

猪肉 500克
糖一勺
醋两勺
海鲜酱油适量
鸡精适量
生姜适量切丝
面粉适量

步骤

老式锅包肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切片厚度2㎝左右，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135044'>海鲜酱油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>用手给肉肉做个按摩

1. 猪肉切片厚度2㎝左右，放入海鲜酱油和生姜用手给肉肉做个按摩

老式锅包肉,腌制30分钟备用，把两勺醋、一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、半勺海鲜酱油放在一起调汁

2. 腌制30分钟备用，把两勺醋、一勺糖、少许鸡精、半勺海鲜酱油放在一起调汁

老式锅包肉,炒勺放油加热，同时取适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，把腌完的肉均匀的裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

3. 炒勺放油加热，同时取适量面粉，把腌完的肉均匀的裹上面粉

老式锅包肉,油锅烧热放入裹好面粉的肉片，开始第一次炸肉

4. 油锅烧热放入裹好面粉的肉片，开始第一次炸肉

老式锅包肉,炸至表面金黄捞出

5. 炸至表面金黄捞出

老式锅包肉,第二次炸30秒即可捞出沥干油备用

6. 第二次炸30秒即可捞出沥干油备用

老式锅包肉,炒锅放油，煸炒姜丝

7. 炒锅放油，煸炒姜丝

老式锅包肉,放入肉肉翻炒入味

8. 放入肉肉翻炒入味

老式锅包肉,倒入调好的汁翻炒几下出锅

9. 倒入调好的汁翻炒几下出锅

老式锅包肉,出锅摆盘～～

10. 出锅摆盘～～

菜谱创建于:2018年06月20日 18:02

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