蒜香鸡翅尖

蒜香鸡翅尖

你喜欢吃带骨头的东西吗？特别是鸡翅、鸭脖这种没什么肉就喜欢啃的。连骨头都很有味道。今天做一道超简单超方便的鸡翅尖

果冻

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食材

鸡翅尖 400g
蒜 5颗
洋葱 100g
姜 1小块
盐适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量

步骤

蒜香鸡翅尖,蒜剥皮拍成蒜末

1. 蒜剥皮拍成蒜末

蒜香鸡翅尖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切小块

2. 洋葱和姜切小块

蒜香鸡翅尖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5539'>鸡翅尖</a>洗净用热水烫一遍，然后放入姜（我没有焯水煮，因为焯水后的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5539'>鸡翅尖</a>会比较烂，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5539'>鸡翅尖</a>不像鸡翅，太烂了没那么好吃）

3. 鸡翅尖洗净用热水烫一遍，然后放入姜（我没有焯水煮，因为焯水后的鸡翅尖会比较烂，鸡翅尖不像鸡翅，太烂了没那么好吃）

蒜香鸡翅尖,再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>抓捏均匀腌制一会

4. 再倒入料酒抓捏均匀腌制一会

蒜香鸡翅尖,锅中倒入油烧热（忽略我的不粘锅炒掉了😂）

5. 锅中倒入油烧热（忽略我的不粘锅炒掉了😂）

蒜香鸡翅尖,倒入腌制好的鸡翅尖微煎一会（这样做出来的比较香）

6. 倒入腌制好的鸡翅尖微煎一会（这样做出来的比较香）

蒜香鸡翅尖,翻个面，煎制两遍有点微微金黄（鸡翅尖不用尖太久）

7. 翻个面，煎制两遍有点微微金黄（鸡翅尖不用尖太久）

蒜香鸡翅尖,倒入蒜末和洋葱翻炒

8. 倒入蒜末和洋葱翻炒

蒜香鸡翅尖,加入过面的热水

9. 加入过面的热水

蒜香鸡翅尖,为了更好的入味，加水后就放入了盐

10. 为了更好的入味，加水后就放入了盐

蒜香鸡翅尖,再倒入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

11. 再倒入适量的酱油

蒜香鸡翅尖,适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

12. 适量的蚝油

蒜香鸡翅尖,搅拌均匀

13. 搅拌均匀

蒜香鸡翅尖,时不时的搅拌一下，防止粘锅

14. 时不时的搅拌一下，防止粘锅

蒜香鸡翅尖,收汁即可出锅啦

15. 收汁即可出锅啦

蒜香鸡翅尖,完成啦！

16. 完成啦！

蒜香鸡翅尖,开吃

17. 开吃

菜谱创建于:2018年06月20日 22:45

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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