炎炎夏日正是喝啤酒，看世界杯，吃花甲的好时节。

炎炎夏日正是喝啤酒，看世界杯，吃花甲的好时节。

炎炎夏日正是喝啤酒看世界杯吃花甲的好时节。今天的花甲一种做法，简单又美味，10分钟上桌，完全停不下来！

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食材

花甲 250克
小红椒 30克
大红椒 50克
肥肉 40克
蒜末 30克
鸡精 2克
蚝油 10克
洋葱丝 80克
姜末 20克
泡椒 50克
啤酒 200克
盐 3克
白胡椒粉 1克
蒸鱼豉油 10克

步骤

炎炎夏日正是喝啤酒，看世界杯，吃花甲的好时节。,·食材·

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 199'>花甲</a> 250g、小红椒 30g、大红椒 50g
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 940'>肥肉</a> 40g、蒜末 30g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> 2g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> 10g
洋葱丝 80g、姜末 20g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a> 50g
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a> 200g、盐 3g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a> 1g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a> 10g

1. ·食材· 花甲 250g、小红椒 30g、大红椒 50g 肥肉 40g、蒜末 30g、鸡精 2g、蚝油 10g 洋葱丝 80g、姜末 20g、泡椒 50g 啤酒 200g、盐 3g、白胡椒粉 1g、蒸鱼豉油 10g

炎炎夏日正是喝啤酒，看世界杯，吃花甲的好时节。,花甲放入清水中，加入盐，养半天，每30分钟搅动一次，使其吐沙

2. 花甲放入清水中，加入盐，养半天，每30分钟搅动一次，使其吐沙

炎炎夏日正是喝啤酒，看世界杯，吃花甲的好时节。,肥肉切丁，大小红椒切丁，洋葱切丝备用

3. 肥肉切丁，大小红椒切丁，洋葱切丝备用

炎炎夏日正是喝啤酒，看世界杯，吃花甲的好时节。,热锅冷油，下肥肉丁炒香

4. 热锅冷油，下肥肉丁炒香

炎炎夏日正是喝啤酒，看世界杯，吃花甲的好时节。,再下大小红椒丁、姜蒜末、泡椒，小火煸炒

5. 再下大小红椒丁、姜蒜末、泡椒，小火煸炒

炎炎夏日正是喝啤酒，看世界杯，吃花甲的好时节。,适当加入清水，炒出辣椒味香气

6. 适当加入清水，炒出辣椒味香气

炎炎夏日正是喝啤酒，看世界杯，吃花甲的好时节。,加入盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油，翻炒均匀

7. 加入盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油，翻炒均匀

炎炎夏日正是喝啤酒，看世界杯，吃花甲的好时节。,铁板烧热，放入洋葱丝、花甲，转小火

8. 铁板烧热，放入洋葱丝、花甲，转小火

炎炎夏日正是喝啤酒，看世界杯，吃花甲的好时节。,打入炒香的辣椒，淋入啤酒

9. 打入炒香的辣椒，淋入啤酒

炎炎夏日正是喝啤酒，看世界杯，吃花甲的好时节。,关盖，焖1分钟

10. 关盖，焖1分钟

炎炎夏日正是喝啤酒，看世界杯，吃花甲的好时节。,花甲全开，撒上葱花即可

11. 花甲全开，撒上葱花即可

小贴士

1.花甲放入清水中，加入盐，养半天，每30分钟搅动一次，使其完全吐沙

菜谱创建于:2018年06月26日 17:57

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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