超级好吃的世界杯下酒零食——酸辣凤爪

超级好吃的世界杯下酒零食——酸辣凤爪

酸辣凤爪是一道四川省地方传统名吃，属于川菜凉菜

小圆食记

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食材

鸡爪 250克
香菜 10克
柠檬 0.5个
蒜 20克
生姜 5克
料酒 10克
香油 10克
盐 2克
糖 3克
枸杞 5克

步骤

超级好吃的世界杯下酒零食——酸辣凤爪,·食材·

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a> 250g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a> 半个
蒜 20g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a> 5g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> 10g
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a> 10g、盐 2g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> 3g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a> 5g

1. ·食材· 鸡爪 250g、香菜 10g、柠檬半个蒜 20g、生姜 5g、料酒 10g 香油 10g、盐 2g、糖 3g、枸杞 5g

超级好吃的世界杯下酒零食——酸辣凤爪,鸡爪剪去指甲，切成三段备用

2. 鸡爪剪去指甲，切成三段备用

超级好吃的世界杯下酒零食——酸辣凤爪,冷水下锅，放入姜片、料酒，煮沸

3. 冷水下锅，放入姜片、料酒，煮沸

超级好吃的世界杯下酒零食——酸辣凤爪,水沸后，再煮6分钟，捞出过冰水

4. 水沸后，再煮6分钟，捞出过冰水

超级好吃的世界杯下酒零食——酸辣凤爪,柠檬切片，备用

5. 柠檬切片，备用

超级好吃的世界杯下酒零食——酸辣凤爪,碗中加入盐、糖、香菜、辣椒粉、蒜末、再淋入生抽、香醋、香油

6. 碗中加入盐、糖、香菜、辣椒粉、蒜末、再淋入生抽、香醋、香油

超级好吃的世界杯下酒零食——酸辣凤爪,放入鸡爪，拌匀

7. 放入鸡爪，拌匀

超级好吃的世界杯下酒零食——酸辣凤爪,最后放入柠檬、枸杞，封上保鲜膜

8. 最后放入柠檬、枸杞，封上保鲜膜

超级好吃的世界杯下酒零食——酸辣凤爪,放入冰箱五小时即可

9. 放入冰箱五小时即可

小贴士

1.放入冰箱第二天吃会更入味哦

菜谱创建于:2018年06月20日 22:27

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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