世界杯看球嘴馋的最好伴侣——下酒鸡尖

世界杯看球嘴馋的最好伴侣——下酒鸡尖

世界杯看球嘴馋的最好伴侣下面就教大家做，这道简单又入味的下酒菜吧

小圆食记

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食材

鸡翅尖 500克
辣椒酱 20克
料酒 10克
生抽 10克
老抽 5克
花椒 5克
干辣椒 5克
生姜片 5克
糖 5克
盐 1克
米醋 5克

步骤

世界杯看球嘴馋的最好伴侣——下酒鸡尖,·食材·

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5539'>鸡翅尖</a> 500g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a> 20g

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a> 5g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a> 5g

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a> 5g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136971'>生姜片</a> 5g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> 5g、盐 1g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a> 5g

1. ·食材· 鸡翅尖 500g、辣椒酱 20g 料酒 10g、生抽 10g、老抽 5g、花椒 5g 干辣椒 5g、生姜片 5g、糖 5g、盐 1g、米醋 5g

世界杯看球嘴馋的最好伴侣——下酒鸡尖,鸡尖洗净，冷水下锅，放入姜片、料酒煮沸

2. 鸡尖洗净，冷水下锅，放入姜片、料酒煮沸

世界杯看球嘴馋的最好伴侣——下酒鸡尖,煮熟后捞出过凉水

3. 煮熟后捞出过凉水

世界杯看球嘴馋的最好伴侣——下酒鸡尖,.热锅冷油，爆香姜片、花椒、干辣椒

4. .热锅冷油，爆香姜片、花椒、干辣椒

世界杯看球嘴馋的最好伴侣——下酒鸡尖,炒香后，倒入鸡尖，炒匀

5. 炒香后，倒入鸡尖，炒匀

世界杯看球嘴馋的最好伴侣——下酒鸡尖,倒入料酒，迅速炒香，再加入辣椒酱，炒匀

6. 倒入料酒，迅速炒香，再加入辣椒酱，炒匀

世界杯看球嘴馋的最好伴侣——下酒鸡尖,加入生抽、老抽，炒至入味，加入清水，淋入香醋，关盖煮15分钟

7. 加入生抽、老抽，炒至入味，加入清水，淋入香醋，关盖煮15分钟

世界杯看球嘴馋的最好伴侣——下酒鸡尖,出锅前加入盐、糖调味，炒匀即可

8. 出锅前加入盐、糖调味，炒匀即可

世界杯看球嘴馋的最好伴侣——下酒鸡尖,美味的下酒菜就完成啦～

9. 美味的下酒菜就完成啦～

小贴士

1.鸡尖要过水，去除腥味2.加一勺香醋可以除去异味，使肉更香醇

菜谱创建于:2018年06月18日 18:31

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