夏季消暑饮品—冰镇酸梅汤
酸梅汤的功效 解暑:酸梅汤善于生津液、止烦渴、解暑热,酸梅汤中的酸性物质可以促进唾液腺与胃液腺体的分泌,有很好生津止渴的功效,常用来治疗热病口渴、咽干等症,适宜夏季饮用。 开胃:酸梅汤味酸,且含有柠檬酸、苹果酸等,具有开胃生津、刺激食欲、促进消化等作用,特别适宜食欲不振、厌食者饮用。 抗疲劳:身体中乳酸含量过高是导致人体疲劳的主要因素,而酸梅汤中含有一种枸缘酸能够有效的抑制乳酸,并能祛除血管中的有害物质。因此在疲劳的时候喝上一杯酸梅汤可以起到很好的提神、抗疲劳作用,让肌肉和血管组织恢复活力。 降肝火:中医上来讲,酸味入肝经,酸梅汤不仅能平降肝火,还能促进脾胃消化、滋养肝脏。 炎炎夏日自己动手为家人煮一杯清凉解暑健康无添加的酸梅汤吧!
39 菜谱
1585 粉丝
6 关注
食材
- 乌梅 45克
- 薄荷叶 3克
- 玫瑰茄 6克
- 山楂 10克
- 陈皮 10克
- 桑葚干 5克
- 甘草 5克
- 黄冰糖 180克
- 清水 2000克
步骤
1. 煮酸梅汤所需的食材
2. 将食材清洗干净放入锅里
3. 倒入清水浸泡一个小时
4. 浸泡后开大火煮至沸腾,转中小火继续煮30分钟。
5. 最后加入黄冰糖,关小火煮到冰糖融化。
6. 将煮过的材料过滤出来,把酸梅汤倒入容器里放冰箱冷藏。
7. 就怎么简单,一杯清凉解暑的酸梅汤制做完成啦!
小贴士
- 糖的多少可以根据自己喜好增减,煮酸梅汤的食材可以在中药店买到,也可以在网上购买到。