奥利奥咸奶油盒子
奥利奥奶油盒子蛋糕的做法很简单，它不需要有很好的裱花技术，只要将烤好的蛋糕、奶油和奥利奥饼干碎一层一层的叠起来即可，就算是手残党也可以轻松的做出来。这款蛋糕巧妙的将奥利奥饼干和奶油结合到一起，因为加入了少量的盐，口感甜中带咸，细腻柔滑，经过冷藏后所有的食材融合的更好了，味道超级赞，吃起来就不想停嘴呢！
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食材
- 鸡蛋 4个
- 纯牛奶 50克
- 玉米油 40克
- 细砂糖 60克
- 低筋面粉 52克
- 柠檬汁或白醋 几滴
- 淡奶油 350克
- 细砂糖（奶油中） 20克
- 盐 1克
- 奥利奥饼干 180克
步骤
1. 准备两个干净无油的容器，将蛋清和蛋黄分离出来
2. 蛋黄中加入牛奶和玉米油混合搅拌均匀
3. 然后筛入低筋面粉搅拌至顺滑细腻状态，注意不要搅拌过度导致面粉起筋
4. 蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋，分次加入细砂糖用电动打蛋器打至湿性发泡，即提起打蛋器带出的蛋白尖呈弯钩状
5. 取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀
6. 将拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中，继续用刮刀上下翻拌均匀。不要画圈搅拌，以免蛋白消泡
7. 烤箱提前上下火180度预热，烤盘铺油纸，倒入翻拌好的面糊抹平表面，然后轻震几下烤盘震出大气泡
8. 将烤盘放入烤箱中层烤约18分钟左右，取出倒扣撕去油纸
9. 晾凉后切割成均匀的六小块
10. 淡奶油中加入细砂糖和1克盐，用电动打蛋器中速打至可以裱花的纹理状态
12. 先在盒子的底部放一片蛋糕，盒子的容量为709毫升
13. 然后在蛋糕上面随意的挤上一层奥利奥奶油
14. 在奶油上撒一层擀碎的奥利奥饼干
15. 再继续铺上一块蛋糕，挤一层奶油
16. 撒一层饼干碎，最上面挤上自己喜欢的奶油花型做一下装饰即可
17. 一款美味又具有颜值的奥利奥咸奶油盒子就做好了！
18. 放进冰箱冷藏一夜再食用口感更佳
小贴士
- 奥利奥饼干要去除夹心部分，如果嫌麻烦可以直接买奥利奥饼干碎。烤箱的温度都不一样，请按照自家的烤箱脾气掌握烤制温度和时间。做好后的盒子蛋糕冷藏再食用，这样可以使奥利奥饼干和奶油更好的融合到一起。
