韭菜豆芽拌蛋皮
非常清爽好吃的一道凉拌菜，制作也很简单，而且很健康，喜欢就做起来吧(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
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食材
- 韭菜 150g
- 绿豆芽 150g
- 鸡蛋 一枚
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 绿豆芽摘去根部，洗净备用
3. 韭菜洗净，切寸段，备用
4. 鸡蛋打散，加几滴料酒和一丢丢细盐，搅拌均匀
5. 平底锅入适量食用油
6. 倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼
7. 将煎好的鸡蛋饼切成丝
8. 备用
9. 锅内煮适量清水
10. 水开后下韭菜和绿豆芽
11. 滴几滴食用油，煮两分钟
12. 捞出煮好的韭菜和绿豆芽，控干水分
13. 加入适量细盐和香油，搅拌均匀
14. 加入鸡蛋丝
15. 放到你喜欢的餐具内，即可
16. 又漂亮又好吃
17. 而且很健康(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
小贴士
- 鸡蛋饼尽量做的薄一点！
菜谱创建于:2018年07月06日 13:46
