面包机版葡萄干吐司
这是简单的懒人版面包机吐司。所有原料控制在低油低糖状态，可以做为早餐切片或下午茶。 又要吃面包，又很忙，没有时间等的时候就用面包机一键式吧！
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食材
- 中筋粉 450g
- 牛奶 260ml
- 糖 30g
- 盐 1g
- 玉米油 30g
- 酵母 5g
- 葡萄干 适量
步骤
1. 原料称重
2. 所有原料投入面包桶，用面包机的和面程序，和面20分钟。和面结束后，面包机菜单栏选择重量750克，浅烧色，选择一键式普通面包程序。
4. 撒入葡萄干，面包程序会把葡萄干都把葡萄干都揉进去。揉匀后，面团会静置，自动完成发酵、烘烤
5. 面包机程序结束，满屋飘香，取出面包桶倒扣，晾凉
6. 切片，看看，组织不错吧！
7. 切面
8. 迫不及待开吃
小贴士
- 1. 这里我用的中筋粉，不一定非得高粉。就是教大家如何用最简单的料做出基础的吐司，在工作繁忙没时间烘焙的时候，家人也能吃上健康的吐司。我已经教会老爸，他现在做得很不错了，再也不去外面买了。
- 2. 这个配方是基础配方，里面的原料都是比较低的含量，低油、低糖、低脂肪。可以自己适当增加，液体如果加多了，就要注意面粉也要加量。
- 3. 有人反映面包机做出的面包底部发干，解决方法有三：
- （1）可以选择浅烧色；
- （2）可以面包晾到还有余温的时候，放进塑料袋，余温的水汽可以使面包变软些；
- （3）增加油、奶的量
菜谱创建于:2018年07月07日 00:43
