羊肉酸菜砂锅
这是一道美味的砂锅菜，配上芝麻酱和腐乳，简直太棒了。
105 菜谱
467 粉丝
47 关注
食材
- 酸菜 150g
- 粉丝 一把
- 羊肉 半斤
- 香菜 适量
- 干辣椒 几个
- 葱 适量
- 姜 几片
- 花椒 适量
- 八角 一个
- 生抽 两勺
- 盐 两勺
- 芝麻酱 两勺
- 胡椒粉 半勺
步骤
1. 先把粉丝用水焯一下，焯熟，然后放在冷水里泡着。
2. 把酸菜洗干净。
3. 准备几个干辣椒。
5. 再切点葱花。
6. 再吃点姜片。
7. 准备半斤左右的羊肉。
8. 然后锅里热油，先把葱姜和干辣椒爆香。
9. 然后加入酸菜炒。
10. 翻炒的过程中加两勺生抽。
11. 然后倒入到砂锅里面。
12. 加水没过食材。
14. 然后再加两勺芝麻酱。
15. 半勺胡椒粉。
16. 锅开了以后再加入羊肉。
17. 羊肉煮熟以后，再加入粉丝。
18. 最后加两勺盐。
19. 再放上香菜就好了。
20. 香味浓郁。
小贴士
- 这道菜先用炒锅把酸菜炒熟，再移到砂锅里。
菜谱创建于:2018年07月07日 07:46
