羊肉粉丝酸菜砂锅
东北人爱吃的砂锅菜，尤其适合秋冬季，热乎乎的！
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食材
- 羊肉 250g
- 粉丝 一把
- 香菜 适量
- 酸菜 一袋
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 几个
- 花椒 适量
- 八角 一个
- 盐 一勺
- 老抽 一勺
步骤
1. 先准备好羊肉片
2. 香菜切末
3. 粉丝准备一小把
4. 酸菜一碗
5. 切葱花
6. 切蒜末
8. 锅里热油
9. 把葱姜蒜爆香
10. 炒出香味
11. 然后放酸菜炒
12. 再放入干辣椒
13. 一勺老抽
15. 倒入
16. 然后翻炒均匀
17. 炒完的酸菜放砂锅里
18. 填水
19. 然后大火煮，先把粉丝放进去
20. 等开锅之后再放羊肉
21. 继续大火煮，加一勺盐
22. 再加香菜
23. 再稍微煮半分钟即可
24. 好了吃吧
25. 美味极了！
小贴士
- 这道菜要先把酸菜炒熟，然后再入砂锅炖，这样比较好吃
- 粉丝要先放进去，因为粉丝不易煮熟
- 羊肉开锅之后再放
菜谱创建于:2018年04月29日 18:44
