小熊面包
这本来是一盘很正经的小熊，但经过丁丁的小手一画，就变成搞怪小熊了…
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食材
- 高筋面粉 300克
- 牛奶 160克
- 鸡蛋液 35克
- 白糖 45克
- 奶粉 10克
- 盐 3克
- 酵母 4克
- 猪油 30克
步骤
1. 将所有材料混合，揉出厚膜以后加入猪油。
2. 将猪油揉进面团里。
3. 摔揉出扩展程度。
4. 发酵两倍的即可。
5. 发酵好的面团排气，取45克的面团分成九个5克的小面团，剩余的分成九份揉圆。
6. 将5克的小面团对半切开，揉圆做小熊的耳朵。
7. 小熊的耳朵刷一点水沾上即可。
8. 发酵1.5倍大，刷上蛋液。
9. 上下火190度， 25分钟，(根据每家烤箱的温度脾气来调整)
小贴士
- 小熊的五官可以用巧克力装入一次性裱花袋，隔开水融化后挤画。
菜谱创建于:2018年07月07日 12:07
