小熊麻薯面包
用麻薯面包预拌粉做过原味的、咸味的，里面加蜜豆的，好几种不同口味的麻薯包。今天做的同样是麻薯面包，做可可味的，一改传统的外形，在上面挤多两个小圆形，再用巧克力点缀，就做成了卡通萌萌哒的小熊麻薯面包，为麻薯面包增添了可爱感，拿在手上会不会舍不得吃呢。
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食材
- 麻薯面包预拌粉 127g
- 可可粉 7g
- 玉米油 26g
- 鸡蛋液 50g
- 水 40g
- 细砂糖 10g
- 黑巧克力 适量
- 白巧克力 适量
步骤
1. 可可粉和预拌粉混合后过筛一次
2. 打到盆里装入鸡蛋和细砂糖
4. 用电动打蛋器搅拌二十几秒，搅拌有密集的小气泡
5. 讲过筛的粉倒进去
6. 用电动打蛋器搅拌1-2分钟，拌成团，如果搅拌的时候面团缠住打蛋头，可以用刮刀将面团刮下来，再搅拌
7. 戴上一次性手套，抹油，将面团分成9个22克，18个3克的小面团，不用太精准，根据面团的重量分配
8. 摆成小熊头部模样
9. 放进已经预热好170度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟左右
10. 烘烤结束将面包取出，用干净的吸管在面包下面戳进去
11. 用融化的白巧克力和黑巧克力，画出眼睛和鼻子
12. 来来来，小朋友一人一个
小贴士
- 各家烤箱脾气不同，温度仅供参考
菜谱创建于:2017年11月14日 19:48
