五香豆泥
用简单食材，做美味佳肴。 这个五香豆泥 真的很好次~
250 菜谱
251 粉丝
24 关注
食材
- 新鲜毛豆 适量
- 麻椒 适量
- 香叶 3片
- 干辣椒 2个
- 食盐 适量
- 良姜 1个（没有可不放）
- 八角 2个
步骤
1. 准备所需食材。
2. 毛豆洗净沥干水份。
3. 用剪刀剪去两端。
5. 煮好后的毛豆浸泡15分钟，让毛豆入味。
6. 把煮好的毛豆去皮、剥离出豆粒备用。
7. 把剥好的豆粒放入榨汁机，可以加一点点煮毛豆的水进去（根据自己家的榨汁机视情况而定）打成泥。
8. 打好的豆泥。最好打的细腻一些。
9. 找个小碗，铺上保鲜膜。
10. 把打好的豆泥盛到碗里，用刮刀抹平表面。
11. 直接倒扣在盘子上，把碗取下来，借助保鲜膜用手把豆泥塑形，表面抹平整，撤掉保鲜膜，家里有薄荷或迷迭香这类的可以简单装饰一下。
12. 完成。
13. 完成
小贴士
- ①、毛豆一定要煮熟、且入味才好吃。
- ②、豆泥最好打细腻一些。
- ③、豆泥入小碗或其它容器时最好提前铺上保鲜膜，既方便脱模也方便塑形，不用担心弄到手上。
- ④、也可以用来抹三明治或面包。
菜谱创建于:2018年07月11日 21:25
