五香豆皮扣
这道五香豆皮扣可以下酒也可以当做零食，口感劲道，咸辣适宜。
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食材
- 鲜豆皮 1张
- 生抽 1勺
- 花椒粉 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 大豆色拉油 1勺
步骤
1. 鲜豆皮
2. 把豆皮切成1㎝宽的小条
3. 把豆皮条折好
4. 把豆皮条打个结
5. 逐一打结的豆皮扣
6. 把豆皮扣用冷水清洗干净
7. 沥干水分
8. 在豆皮扣中加入生抽
9. 加入花椒粉
10. 加入辣椒粉
11. 加入色拉油，充分调匀
12. 盖上保鲜膜静止入味15分钟
13. 把豆皮扣放到烤盘里
14. 把烤盘放进预热好的烤箱里，上下火190W，烤8分钟
15. 把烤盘取出来给豆皮扣翻面
16. 再把烤盘放入烤箱，继续烤8分钟即可
17. 五香豆皮扣熟了
18. 五香豆皮扣很有嚼头，咸辣适宜
19. 这是一道可以当做下酒菜和零食菜品
小贴士
- 豆皮扣烤制时间要控制好，时间过长会影响口感。
菜谱创建于:2017年12月10日 14:22
