夏天必喝+冬瓜淡菜汤

夏天必喝+冬瓜淡菜汤

冬瓜配上这个高蛋白食材,是夏天的一道营养降暑汤它叫淡菜,搭配冬瓜煮汤,最为降火,特别在炎热的夏天,一碗冬瓜淡菜汤,不失鲜味,不失清淡,还不失营养,这里所说的淡菜,也就是贻贝,也有人叫它青口,是一种双壳类软体动物,因富含蛋白质,被誉为“海中鸡蛋”

珊妈

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食材

  • 淡菜 250克
  • 冬瓜 200克
  • 香葱 适量
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量

步骤

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,食材准备好

1. 食材准备好

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,首先我们来处理<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1826'>淡菜</a>,如图这些边边角角上的苔都要刮洗干净。

2. 首先我们来处理淡菜,如图这些边边角角上的苔都要刮洗干净。

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,这个是洗干净的状态

3. 这个是洗干净的状态

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>去皮切小块备用。

4. 冬瓜去皮切小块备用。

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,全部处理好

5. 全部处理好

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,取出锅具,放入清水,

6. 取出锅具,放入清水,

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>片,葱白段

7. 加入生姜片,葱白段

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,倒入淡菜,淡菜一定要冷水下锅,否则不会开壳。

8. 倒入淡菜,淡菜一定要冷水下锅,否则不会开壳。

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,加入适量盐,盖上锅盖大火煮开,开壳

9. 加入适量盐,盖上锅盖大火煮开,开壳

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,然后再加入冬瓜

10. 然后再加入冬瓜

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,再次煮开,直至冬瓜变软,汤色变浓

11. 再次煮开,直至冬瓜变软,汤色变浓

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,加入葱段

12. 加入葱段

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,最后加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>进行调味

13. 最后加入适量鸡精进行调味

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,非常鲜美的冬瓜淡菜汤就可以出锅啰。

14. 非常鲜美的冬瓜淡菜汤就可以出锅啰。

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,成品图

15. 成品图

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,成品图

16. 成品图

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,成品图

17. 成品图

夏天必喝+冬瓜淡菜汤,成品图

18. 成品图

菜谱创建于:2018年07月19日 23:44

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