冬瓜菜汤

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食材

冬瓜 500克
娃娃菜小半棵
瘦肉 150克
葱半根
油适量
盐适量
酱油适量
白糖少许
水适量
淀粉适量

步骤

冬瓜菜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>去皮洗干净切厚块。

1. 冬瓜去皮洗干净切厚块。

冬瓜菜汤,娃娃洗干净

2. 娃娃洗干净

冬瓜菜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗干净切碎

3. 葱洗干净切碎

冬瓜菜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切薄片

4. 瘦肉切薄片

冬瓜菜汤,瘦肉片中放入油，盐，淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>腌制半小时以上。

5. 瘦肉片中放入油，盐，淀粉，酱油，白糖腌制半小时以上。

冬瓜菜汤,锅内放入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>放入冬瓜煮十分钟煮到冬瓜半透明。

6. 锅内放入适量的水放入冬瓜煮十分钟煮到冬瓜半透明。

冬瓜菜汤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>

7. 放入娃娃菜

冬瓜菜汤,加入适量的油，煮到菜变软。

8. 加入适量的油，煮到菜变软。

冬瓜菜汤,放入腌好的肉和盐搅拌均匀煮到肉熟关火。出炉前洒入葱花即可。

9. 放入腌好的肉和盐搅拌均匀煮到肉熟关火。出炉前洒入葱花即可。

冬瓜菜汤,成品。

10. 成品。

小贴士

1.肉先提前腌好，煮到刚熟就好，煮太久肉变老影响口感。

菜谱创建于:2019年03月05日 14:03

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