土豆丝炒茄丝
美味的家常菜
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食材
- 茄子 一根
- 土豆 一个
- 尖椒 两个
- 生抽 一勺
- 盐 一勺
- 味精 一勺
步骤
2. 然后把茄子切成丝。
3. 尖椒切成椒圈。
4. 把土豆切成丝。
5. 然后把土豆丝放在水里泡一下。
6. 就是锅里热油，先把葱和姜炒香。
7. 接着放入茄子丝，土豆丝，还有尖椒圈。
8. 然后开始翻炒。
9. 翻炒一分钟左右，加一勺生抽。
10. 再加一勺盐。
11. 再加一勺味精。
12. 然后再翻炒一分钟左右就可以出锅了。
13. 装盘。
小贴士
- 土豆丝在炒之前要用冷水泡一下，这样可以去除土豆丝中的淀粉，炒的时候不容易粘锅。
菜谱创建于:2018年07月20日 07:17
