土豆丝炒茄丝

土豆丝炒茄丝

美味的家常菜

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食材

  • 茄子 一根
  • 土豆 一个
  • 尖椒 两个
  • 生抽 一勺
  • 一勺
  • 味精 一勺

步骤

土豆丝炒茄丝,先准备一根<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>,一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>,还有两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>。

1. 先准备一根茄子,一个土豆,还有两个尖椒

土豆丝炒茄丝,然后把茄子切成丝。

2. 然后把茄子切成丝。

土豆丝炒茄丝,尖椒切成椒圈。

3. 尖椒切成椒圈。

土豆丝炒茄丝,把土豆切成丝。

4. 把土豆切成丝。

土豆丝炒茄丝,然后把土豆丝放在水里泡一下。

5. 然后把土豆丝放在水里泡一下。

土豆丝炒茄丝,就是锅里热油,先把葱和姜炒香。

6. 就是锅里热油,先把葱和姜炒香。

土豆丝炒茄丝,接着放入茄子丝,土豆丝,还有尖椒圈。

7. 接着放入茄子丝,土豆丝,还有尖椒圈。

土豆丝炒茄丝,然后开始翻炒。

8. 然后开始翻炒。

土豆丝炒茄丝,翻炒一分钟左右,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

9. 翻炒一分钟左右,加一勺生抽

土豆丝炒茄丝,再加一勺盐。

10. 再加一勺盐。

土豆丝炒茄丝,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>。

11. 再加一勺味精

土豆丝炒茄丝,然后再翻炒一分钟左右就可以出锅了。

12. 然后再翻炒一分钟左右就可以出锅了。

土豆丝炒茄丝,装盘。

13. 装盘。

小贴士

  1. 土豆丝在炒之前要用冷水泡一下,这样可以去除土豆丝中的淀粉,炒的时候不容易粘锅。
菜谱创建于:2018年07月20日 07:17

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