肉沫豆角

肉沫豆角

超级下饭,超级好吃的一道家常菜。

小妞001

+关注

119 菜谱

710 粉丝

49 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 豆角 一盘
  • 猪肉 一小块
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 一勺
  • 三勺
  • 干辣椒 几个
  • 生抽 一勺
  • 老抽 一勺
  • 一勺
  • 一勺
  • 鸡精 半勺
  • 胡椒粉 半勺

步骤

肉沫豆角,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>去头去尾洗干净。

1. 先把豆角去头去尾洗干净。

肉沫豆角,然后切成小段。

2. 然后切成小段。

肉沫豆角,再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>末。

3. 再把猪肉切成猪肉末。

肉沫豆角,切点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝。

4. 切点丝。

肉沫豆角,再切点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花。

5. 再切点花。

肉沫豆角,再切点蒜末。

6. 再切点蒜末。

肉沫豆角,准备一勺淀粉。

7. 准备一勺淀粉。

肉沫豆角,兑三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>。搅拌均匀。

8. 兑三勺。搅拌均匀。

肉沫豆角,然后锅里热油。

9. 然后锅里热油。

肉沫豆角,把葱姜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>放进去爆香。

10. 把葱姜和干辣椒放进去爆香。

肉沫豆角,再加入肉末炒。

11. 再加入肉末炒。

肉沫豆角,把肉末炒熟。再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>。

12. 把肉末炒熟。再加一勺老抽

肉沫豆角,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

13. 再加一勺生抽

肉沫豆角,翻炒均匀。

14. 翻炒均匀。

肉沫豆角,然后加入豆角炒。

15. 然后加入豆角炒。

肉沫豆角,再加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

16. 再加入一勺

肉沫豆角,再加半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。

17. 再加半勺胡椒粉

肉沫豆角,再加半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。

18. 再加半勺鸡精

肉沫豆角,然后加入水淀粉。

19. 然后加入水淀粉。

肉沫豆角,然后开始小火炖十分钟左右。

20. 然后开始小火炖十分钟左右。

肉沫豆角,再加蒜末。

21. 再加蒜末。

肉沫豆角,再炖五分钟收汁即可。

22. 再炖五分钟收汁即可。

肉沫豆角,装盘吃吧。

23. 装盘吃吧。

小贴士

  1. 豆角是不易炒熟的,所以要加水炖一会,保证豆角熟了才可以吃,不然会有毒。
菜谱创建于:2018年07月21日 20:19

应季菜肴

保存到手机 看其他做法