鸡丝凉面
夏天吃凉面最爽了
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食材
- 鸡脯肉 150g
- 鲜面条 150g
- 丘比沙拉汁–焙煎芝麻口味 25ml
- 黄瓜丝 30g
- 胡萝卜丝 20g
- 料酒 2勺
- 盐、黑胡椒 适量
步骤
1. 鸡脯肉清洗干净。
2. 两面均匀的抹上黑胡椒腌制半个小时。
3. 锅内倒水烧开，放入腌制好的鸡脯肉，加两勺料酒和一点盐煮熟，大概需要10分钟左右。
4. 煮好的鸡脯肉用凉水冲一下，洗去表面的浮沫，用厨房用纸吸干肉表面的水分。
5. 煮熟的鸡脯肉用手撕成条备用。
6. 用擦丝器擦好黄瓜丝和胡萝卜丝。
7. 烧水煮面条。
8. 面条煮好以后过凉水，沥干水盛在盘子里。
9. 放上黄瓜胡萝卜和鸡丝。
10. 浇上焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁，淋一点辣椒油。
11. 看起来很美味。
12. 搅拌均匀就可以吃了。
13. 看看拌好的样子(拌的时候还放了一点醋)，尝一口，好好吃。
小贴士
- 1 焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁特别香，面条还可以根据自己的口味添加一些别的调料，我放了辣椒油和醋。
- 2 鸡丝没有用完，可以继续拌凉菜哦！
菜谱创建于:2018年07月26日 22:22
