鸡丝凉面

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食材

  • 鸡胸肉 1块
  • 五香八角 适量
  • 料酒 适量
  • 面条 400g(约4个姑娘的份)
  • 芝麻油 适量
  • 大蒜 几瓣
  • 生抽 3勺
  • 老抽 1勺
  • 1小勺
  • 2茶匙
  • 鸡精 适量
  • 自制辣椒油 适量
  • 黄瓜 2根
  • 麻酱 1勺

步骤

鸡丝凉面,鸡肉加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143710'>五香八角</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

1. 鸡肉加入五香八角料酒

鸡丝凉面,煮熟

2. 煮熟

鸡丝凉面,撕成丝状

3. 撕成丝状

鸡丝凉面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>煮熟后凉水浸泡一下,浇入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>,拌匀

4. 面条煮熟后凉水浸泡一下,浇入芝麻油,拌匀

鸡丝凉面,蒜末加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

5. 蒜末加入生抽

鸡丝凉面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、醋

6. 加入老抽、醋

鸡丝凉面,加入盐

7. 加入盐

鸡丝凉面,加入芝<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122690'>麻酱</a>搅拌均匀

8. 加入芝麻酱搅拌均匀

鸡丝凉面,倒入面条中

9. 倒入面条中

鸡丝凉面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切丝

10. 黄瓜切丝

鸡丝凉面,倒入拌匀

11. 倒入拌匀

鸡丝凉面,撒上鸡丝和辣椒油

12. 撒上鸡丝和辣椒油

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菜谱创建于:2018年06月22日 19:49

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