意式咸蛋糕
暑假这么热~去哪，哪都热！热！热！对于我这个吃货周末待在空调房做烘焙也是一种快乐和享受！何乐而不为呢？意式咸蛋糕相对不喜欢甜蛋糕的口感更特别哦！暑期没事给孩子在家做起来哦！
62 菜谱
281 粉丝
62 关注
食材
- 咸蛋黄 2个
- 鸡蛋 4个
- 白砂糖 30g
- 低筋面粉 180g
- 色拉油 180g
- 泡打粉 2小勺
- 盐 1小勺
- 火腿肠 1小根
- 葱花 适量
- 白酒 少些
步骤
1. 先把咸蛋黄放烤盘。
2. 喷上少许白酒，放入海氏B30烤箱中层180度烤出油即可15分钟左右。
3. 咸蛋黄晾凉用勺子压碎。
4. 小葱洗干净剁碎。
5. 火腿肠切小丁备用。
7. 用打蛋器搅打至糖化。
9. 搅拌均匀至没有干面粉。
10. 加入180g色拉油，搅拌均匀。
11. 把蛋糕糊挤入模具一半高度放一层蛋黄碎。
12. 然后继续装入面糊至模具8分满，在蛋糕表面撒上适量的火腿粒和葱花。
13. 预热好160度的海氏烤箱，放中层，约烘烤30分钟即可。
14. 出炉
15. 凉凉可以吃了
16. 好吃
17. 口味更好吃
18. 成品
19. 小朋友喜欢
20. 零食必备
小贴士
- 1.低筋面粉筛入后，不要搅拌太久，避免面糊起筋；
- 2、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
菜谱创建于:2018年07月30日 13:25
