迷你小馄饨12m+
欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光,我做过的200道辅食都收录在里面哦! 其实我之前也做过虾仁馄饨,里面还有我擀馄饨皮的教程,感兴趣的妈妈可以看看。我这次做的猪肉葱末馅儿的,你们可以换成其他馅儿的,牛肉、三鲜都很不错哦。煮好的小馄饨一个个圆滚滚白胖胖的,咬一口,满腔汤汁,还有饱满的肉,因为个头小多吃几个也不会腻。小宝宝吃就不用额外放调料啦,妈妈吃的话可以在馄饨汤里放点紫菜虾米,那样味道更好,想知道可爱又好吃的馄饨到底怎么包的吗?继续往下看吧~
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食材
- 猪肉 100g
- 大葱 1段
- 柠檬 半个
- 馄饨皮 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 核桃油 少量
步骤
1. 食材准备~
2. 猪肉剁馅~
3. 切葱末
4. 肉馅中加入葱末,挤入柠檬汁~
5. 加盐、核桃油,搅拌上劲,倒香油,再搅拌一下~
6. 加盐、核桃油,搅拌上劲,倒香油,再搅拌一下~
7. 加盐、核桃油,搅拌上劲,倒香油,再搅拌一下~
8. 加盐、核桃油,搅拌上劲,倒香油,再搅拌一下~
9. 将馄饨皮沿着两条对角线切开
10. 取一块馄饨皮,用筷子夹一点肉馅~
11. 先将一个角卷起,然后捏住两端往里折,包成小蝌蚪的形状~
12. 水开之后,放馄饨~
13. 水开之后,放馄饨~
14. 煮熟后捞出,装碗
15. 圆鼓鼓的小馄饨放点葱花更好看~