蔬菜肉丁面

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咸香味美的肉丁面

菊娜JUJU

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食材

  • 猪肉 200g
  • 木耳 20g
  • 胡萝卜 30g
  • 青椒 1个
  • 面条 150g
  • 姜 3g
  • 蒜 2瓣
  • 淀粉 1茶匙
  • 豆瓣酱 1汤匙
  • 酱油 1茶匙
  • 料酒 1汤匙
  • 盐 1g
  • 生菜 2片

步骤

蔬菜肉丁面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁成碎沫

1. 猪肉剁成碎沫

蔬菜肉丁面,将肉沫里调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、淀粉，腌制一会

2. 将肉沫里调入酱油、料酒、淀粉，腌制一会

蔬菜肉丁面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切碎沫

3. 姜蒜切碎沫

蔬菜肉丁面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>全部切小丁

4. 木耳、胡萝卜、青椒全部切小丁

蔬菜肉丁面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>加入少许清水和淀粉，调成稀一点的酱汁待用

5. 豆瓣酱加入少许清水和淀粉，调成稀一点的酱汁待用

蔬菜肉丁面,锅里烧热油，放入肉沫炒散

6. 锅里烧热油，放入肉沫炒散

蔬菜肉丁面,炒至肉沫变色后加入姜蒜，翻炒均匀

7. 炒至肉沫变色后加入姜蒜，翻炒均匀

蔬菜肉丁面,加入木耳和胡萝卜丁翻炒一会

8. 加入木耳和胡萝卜丁翻炒一会

蔬菜肉丁面,再放入青椒丁，翻炒均匀

9. 再放入青椒丁，翻炒均匀

蔬菜肉丁面,倒入豆瓣酱汁

10. 倒入豆瓣酱汁

蔬菜肉丁面,大火煮开

11. 大火煮开

蔬菜肉丁面,煮至浓稠即可关火，肉酱就做好了

12. 煮至浓稠即可关火，肉酱就做好了

蔬菜肉丁面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>下锅煮熟

13. 面条下锅煮熟

蔬菜肉丁面,捞出摆入碗中

14. 捞出摆入碗中

蔬菜肉丁面,淋上做好的肉酱摆上一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>丝即可

15. 淋上做好的肉酱摆上一些生菜丝即可

蔬菜肉丁面,摆上一些生菜丝即可

16. 摆上一些生菜丝即可

菜谱创建于:2018年08月02日 21:52
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