丝瓜毛豆蛤蜊汤

丝瓜毛豆蛤蜊汤

新鲜的毛豆在夏季上市、搭配新鲜的丝瓜特别清新惹人喜欢、由于近期减脂、选择蛤蜊高蛋白、高铁、高钙、少脂肪的营养食物一起搭配、有清心之功效、丝瓜具有润泽肌肤、祛湿化痰之功效、毛豆则具有改善食欲不振、调节脾胃、浑身乏力等！夏天的美味搭配不过如此！味道鲜美的海鲜汤一起做起来吧！

艳霞早餐集

+关注

6 菜谱

3581 粉丝

62 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 蛤蜊 500g
  • 丝瓜 200g
  • 毛豆 100g
  • 大葱 3g
  • 生姜 3g
  • 盐 5g
  • 胡椒粉 2g
  • 料酒 5g

步骤

丝瓜毛豆蛤蜊汤,食材准备清洗好

1. 食材准备清洗好

丝瓜毛豆蛤蜊汤,平底锅热油、加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>爆香

2. 平底锅热油、加入大葱和生姜爆香

丝瓜毛豆蛤蜊汤,依次放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67'>毛豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>炒2-3分钟

3. 依次放入毛豆和丝瓜炒2-3分钟

丝瓜毛豆蛤蜊汤,加入适量清水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 加入适量清水和料酒

丝瓜毛豆蛤蜊汤,烧开后加入盐和黑胡椒调味即可

5. 烧开后加入盐和黑胡椒调味即可

丝瓜毛豆蛤蜊汤,注意<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a>只需要全部开口即可马上关火、避免煮太久肉回缩厉害影响口感

6. 注意蛤蜊只需要全部开口即可马上关火、避免煮太久肉回缩厉害影响口感

小贴士

  1. 1.蛤蜊的清洗可以加入适量盐或者铁器有利于出沙
  2. 2.丝瓜不要切太下避免煮的时候煮化
  3. 3.注意蛤蜊烹煮的时候开口后立即关火这样才嫩
菜谱创建于:2018年08月03日 12:56
鸭骨的做法
蟹钳的做法
寿司的做法
健脾开胃的做法

应季菜肴

艾米粑（青团） 艾米粑（青团） 春色满园 春色满园 香菜芝士饭团～剩米饭也有春天 香菜芝士饭团～剩米饭也有春天 豆腐蛋花牛肉粥 豆腐蛋花牛肉粥
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号