丝瓜毛豆蛤蜊汤

丝瓜毛豆蛤蜊汤

新鲜的毛豆在夏季上市、搭配新鲜的丝瓜特别清新惹人喜欢、由于近期减脂、选择蛤蜊高蛋白、高铁、高钙、少脂肪的营养食物一起搭配、有清心之功效、丝瓜具有润泽肌肤、祛湿化痰之功效、毛豆则具有改善食欲不振、调节脾胃、浑身乏力等！夏天的美味搭配不过如此！味道鲜美的海鲜汤一起做起来吧！

艳霞早餐集

艳霞早餐集

+关注

6 菜谱

3580 粉丝

62 关注

APP中收藏菜谱

食材

蛤蜊 500g
丝瓜 200g
毛豆 100g
大葱 3g
生姜 3g
盐 5g
胡椒粉 2g
料酒 5g

步骤

丝瓜毛豆蛤蜊汤,食材准备清洗好

1. 食材准备清洗好

丝瓜毛豆蛤蜊汤,平底锅热油、加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>爆香

2. 平底锅热油、加入大葱和生姜爆香

丝瓜毛豆蛤蜊汤,依次放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67'>毛豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>炒2-3分钟

3. 依次放入毛豆和丝瓜炒2-3分钟

丝瓜毛豆蛤蜊汤,加入适量清水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 加入适量清水和料酒

丝瓜毛豆蛤蜊汤,烧开后加入盐和黑胡椒调味即可

5. 烧开后加入盐和黑胡椒调味即可

丝瓜毛豆蛤蜊汤,注意<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a>只需要全部开口即可马上关火、避免煮太久肉回缩厉害影响口感

6. 注意蛤蜊只需要全部开口即可马上关火、避免煮太久肉回缩厉害影响口感

小贴士

1.蛤蜊的清洗可以加入适量盐或者铁器有利于出沙
2.丝瓜不要切太下避免煮的时候煮化
3.注意蛤蜊烹煮的时候开口后立即关火这样才嫩

菜谱创建于:2018年08月03日 12:56

应季菜肴

葫芦馅饺子

葫芦馅饺子

#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

冰糖雪梨盅

冰糖雪梨盅

山药鸭架汤

山药鸭架汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机