韩式炸鸡
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食材
- 鸡翅根 600克
- 鸡蛋 1个
- 普通面粉 25克
- 玉米淀粉 适量
- 盐 3克
- 胡椒粉 2克
- 纯牛奶 120克
- 番茄酱 100克
- 蒜末 20克
- 韩式辣酱 25克
- 水 50克
- 白芝麻 适量
- 细砂糖 15克
- 玉米油 适量
步骤
1. 鸡翅根洗净，剁成小块。
2. 放入胡椒粉，盐，牛奶。
3. 搅拌均匀，腌一下，我是过了夜的。
4. 蒜切成末。
6. 搅拌均匀备用。
7. 把腌好的鸡块捞出来。
8. 放入一个鸡蛋。
9. 加入面粉。
10. 拌匀。
11. 玉米淀粉放在塑料袋里，因为塑料袋好抖动，容易把鸡块裹上一层淀粉。
12. 全部裹一层淀粉，放入盘里备用。
13. 油放入锅里，深度是差不多能把鸡块淹没就行
14. 大火把油加热到八成热，把鸡块放入，然后转中火。
15. 炸到金黄捞出。
16. 把油倒出来，就留这么点就行。
17. 把调好的酱倒入，烧开。
18. 把鸡块倒入。
19. 翻拌均匀。
20. 出锅。
21. 撒上白芝麻，一定要撒，好看又好吃！
22. 成品。
23. 成品，不用出去吃炸鸡了。
菜谱创建于:2018年08月07日 20:57
