香菇炒滑鸡

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Danpheny

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食材

鸡半只
香菇 10个
姜三块
葱三根
蒜三个
生抽适量
料酒适量
生粉适量
盐适量

步骤

香菇炒滑鸡,把蘑菇泡发

1. 把蘑菇泡发

香菇炒滑鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，干蘑菇洗干净沥干，切片，蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

2. 葱切段，干蘑菇洗干净沥干，切片，蒜切片，姜切片

香菇炒滑鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>洗干净沥干水，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，生粉

3. 鸡洗干净沥干水，加入生抽，料酒，生粉

香菇炒滑鸡,搅拌均匀腌制半个钟

4. 搅拌均匀腌制半个钟

香菇炒滑鸡,冷锅热油，火烧旺时候

5. 冷锅热油，火烧旺时候

香菇炒滑鸡,放入鸡，迅速翻炒均匀

6. 放入鸡，迅速翻炒均匀

香菇炒滑鸡,炒到变色装出来

7. 炒到变色装出来

香菇炒滑鸡,锅内留下的油，放入葱，姜，蒜，炒香

8. 锅内留下的油，放入葱，姜，蒜，炒香

香菇炒滑鸡,快速放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>，加入适量的盐，炒到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>出水后

9. 快速放入香菇，加入适量的盐，炒到香菇出水后

香菇炒滑鸡,把炒好的鸡倒入，翻炒均匀

10. 把炒好的鸡倒入，翻炒均匀

香菇炒滑鸡,最后加入适量的生抽调一下味，翻炒均匀出锅

11. 最后加入适量的生抽调一下味，翻炒均匀出锅

菜谱创建于:2018年08月07日 20:26

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