红豆沙饼
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食材
- 红豆 150克
- 面粉 200克
- 酵母 3克
- 泡打粉 3克
- 白糖 三小勺
步骤
1. 酵母粉放入碗里
2. 加入三十度水化开
3. 盆里放入面粉
4. 加入泡打粉
5. 调好的酵母水倒入面粉里
6. 用筷子搅拌均匀
7. 揉成光滑面团醒
8. 面团醒发是原先的面团两百大即可
9. 红小豆清洗干净，放入压力锅里
10. 盖上盖煲豆件
11. 煮好的红豆馅
12. 把红豆捞出放入盘里，加入白糖
13. 用勺子压成红豆泥
14. 把面团均匀分成大小的剂子
15. 用擀面杖擀成饼
16. 放入豆沙馅
17. 包成饼
18. 锅加油
19. 油温五成热，放入红豆沙饼
20. 中小火烙两面金黄即可
21. 烙好的红豆沙饼
小贴士
- 烙饼一定要中小火烙制两面金黄，红豆用压力锅煮熟。
菜谱创建于:2018年08月21日 16:01
