不用电就能打蛋白 水嫩烫面蒸蛋糕
爱无添加！ 正如期待你会开心的说，真好吃！ 这样单纯的美好，生活的小确幸！ 就是向往的生活啦！！！ 听说不用电也可以打发蛋白！！！ 你真的不进来瞄一眼！！！
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食材
- 鸡蛋 两个
- 低筋面粉 80
- 油 10
- 橙汁 50
- 牛奶 35
步骤
2. 把加热的容器倒入另外一个容器里，避免液体太热！筛好的低筋面粉，搅拌均匀，切记画圈圈！
3. 搅拌均匀的面粉糊放凉一会会后加入两个蛋黄搅拌，
4. 搅拌好的蛋黄糊，挑起来粘稠易流动！ 或者画8不会很快消失！(因为是自家农家鸡蛋所以黄黄的，好讨喜的颜色！)
5. 打发蛋白，这个武器是不需要电的，轻松搞定硬性发泡！此神器乃特百惠产品！！
6. 看，嫩嫩的，还有些不结实，继续转，不过要随时拿起来看一下，一留神容易打过哦！！！
7. 继续看下不用电也能制作蛋白霜！ 最多4个鸡蛋一起打都可以哦！！！
8. 取三分之一蛋白与蛋黄糊搅拌均匀，这个操作不要怕消泡，当然啦，注意点还是好的，成功率会高！
9. 搅拌均匀后。放入容器里，任何器具都可以，能上锅蒸就好！也要震一下，震出气泡！我这个容器需要40分钟！
10. 出锅前要焖锅的五分钟，拿出来震一下，倒扣放凉，总之让热气慢慢抛出去！
小贴士
- 任何搅拌都不要画圈圈，尤其是蛋白和蛋黄混合时候！实在不会的，就像写英文J快速温柔的翻拌！不同锅，或者电磁炉燃气炉电陶炉。时间都是不固定的，这里无法详细说明！你只能自己试，熟没熟。牙签放进去拿出来不带蛋糕就是熟啦！！！
菜谱创建于:2018年08月21日 19:39
