奶香盘丝饼
趁热食用，酥脆可口，稍一用力，饼皮就一层层分离掉落下来😊
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食材
- 面粉 250g
- 奶粉 30g
- 糖 25g
- 面粉（油酥） 2汤匙
- 油（油酥） 60g
- 鸡蛋 1枚
- 开水 约100g
步骤
1. 食材
2. 所有材料都倒入盆里
3. 开水和面
4. 先搅拌成絮状，最后揉成团，静置片刻
5. 等待的时候来做油酥，油烧热（滚烫），倒入面粉中
6. 搅拌均匀
7. 面团分成五个差不多大小的剂子
8. 揉圆，先擀成长牛舌状，放上油酥，抹匀
9. 把面皮的左右两边向中间折
10. 然后把面皮擀成长方形薄片，用刀在面皮上划条，注意二头不要切断
11. 全部划完，将面皮从下往上卷
12. 全部卷起后，再从一边向另一边卷起
13. 全部卷起后，按扁
14. 然后擀薄
15. 煎锅里放油，下饼胚
16. 煎至金黄后翻面，二面都金黄了出锅
17. 趁热食用，酥脆可口
18. 完成
菜谱创建于:2018年08月29日 14:52
