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1. 莲藕和土都切小块放水里浸泡
2. 葱姜切末备用
3. 锅里热油放入黄豆酱翻炒,随后加入葱姜翻炒均匀
4. 倒入浸泡过的莲藕和土豆丁翻炒均匀,加料酒,盐,鸡精,十三香,辣椒面翻炒均匀
5. 两分钟后起锅,最后淋上泼好的辣椒油就完工了