来来来，自制辣条走一波

来来来，自制辣条走一波

每次我都超讨厌老公去买辣条吃，可他又喜欢的要命，没办法只能自己操练起来做给他吃，至少吃个安心吧

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食材

  • 干腐竹 200克
  • 郫县豆瓣酱 2勺
  • 大蒜姜片 各3
  • 蚝油 1大勺
  • 孜然粉，鸡粉 1勺
  • 白芝麻 1把
  • 辣椒粉 1勺
  • 花椒粉 1勺
  • 植物油 100到150克
  • 白糖 1大勺

步骤

来来来，自制辣条走一波,干腐竹提前用清水泡发

1. 干腐竹提前用清水泡发

来来来，自制辣条走一波,泡发好后捞出挤干水份后切小段

2. 泡发好后捞出挤干水份后切小段

来来来，自制辣条走一波,大蒜，姜片切末

3. 大蒜，姜片切末

来来来，自制辣条走一波,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>剁碎

4. 郫县豆瓣酱剁碎

来来来，自制辣条走一波,平底锅里加入多的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，油温热后转小火加入腐竹煎制微黄

5. 平底锅里加入多的植物油，油温热后转小火加入腐竹煎制微黄

来来来，自制辣条走一波,不要煎的过于酥脆，稍微发黄发硬就好

6. 不要煎的过于酥脆，稍微发黄发硬就好

来来来，自制辣条走一波,捞出煎好的腐竹

7. 捞出煎好的腐竹

来来来，自制辣条走一波,锅里的油留着，加入姜蒜末和郫县豆瓣酱，最小火翻炒出红油

8. 锅里的油留着，加入姜蒜末和郫县豆瓣酱，最小火翻炒出红油

来来来，自制辣条走一波,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，孜然粉

9. 加入辣椒粉，花椒粉，孜然粉

来来来，自制辣条走一波,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，鸡粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

10. 加入蚝油，鸡粉，白糖

来来来，自制辣条走一波,撒上一把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>

11. 撒上一把白芝麻

来来来，自制辣条走一波,翻炒至香味飘出

12. 翻炒至香味飘出

来来来，自制辣条走一波,加入腐竹

13. 加入腐竹

来来来，自制辣条走一波,翻炒均匀即可出锅

14. 翻炒均匀即可出锅

来来来，自制辣条走一波,摆盘

15. 摆盘

来来来，自制辣条走一波,还在等什么？开动啦

16. 还在等什么？开动啦

菜谱创建于:2018年09月02日 14:23
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