超级鲜的猪大骨扁尖汤

超级鲜的猪大骨扁尖汤

夏天多喝汤也是补水的哦!扁尖和猪大骨的经典组合,鲜上加鲜,只要洗净后入锅煲就OK!你说简单不简单?

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食材

  • 猪大骨 1斤
  • 盐渍扁尖 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 适量

步骤

超级鲜的猪大骨扁尖汤,盐渍的扁尖

1. 盐渍的扁尖

超级鲜的猪大骨扁尖汤,切小段或者撕成条状都可以,泡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>1小时后洗净备用

2. 切小段或者撕成条状都可以,泡1小时后洗净备用

超级鲜的猪大骨扁尖汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 953'>猪大骨</a>焯水

3. 猪大骨焯水

超级鲜的猪大骨扁尖汤,洗净的大骨

4. 洗净的大骨

超级鲜的猪大骨扁尖汤,把扁尖和猪大骨放入砂锅内

5. 把扁尖和猪大骨放入砂锅内

超级鲜的猪大骨扁尖汤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和水开始煲,大火煮开后转小火煲2小时后尝尝汤的咸度(因为扁尖是盐渍的,虽然泡水了但是煲汤的话汤底还是有咸味的 ,可以先尝尝后在加盐调味),最后撒胡椒粉提香即可

6. 加入料酒和水开始煲,大火煮开后转小火煲2小时后尝尝汤的咸度(因为扁尖是盐渍的,虽然泡水了但是煲汤的话汤底还是有咸味的 ,可以先尝尝后在加盐调味),最后撒胡椒粉提香即可

菜谱创建于:2018年09月03日 12:28

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