红烧鸡翅根

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食材

  • 鸡翅根 10个
  • 碎野生蘑菇 一小把
  • 生抽 一汤勺
  • 老抽 一汤勺
  • 盐 少许
  • 糖 一汤勺
  • 花椒 15粒
  • 大料 2个
  • 葱 一颗
  • 姜 5片
  • 料酒 三汤勺
  • 耗油 适量

步骤

红烧鸡翅根,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>待用

1. 准备葱姜待用

红烧鸡翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>待用

2. 大料花椒待用

红烧鸡翅根,碎蘑菇洗净泡软

3. 碎蘑菇洗净泡软

红烧鸡翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>洗净，锅中放水倒入一汤勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>放入两片姜，放入翅根开锅后煮三分钟捞出过凉水待用

4. 鸡翅根洗净，锅中放水倒入一汤勺料酒放入两片姜，放入翅根开锅后煮三分钟捞出过凉水待用

红烧鸡翅根,锅中放入葱姜花椒大料炒香，放入翅根在翻炒一小会

5. 锅中放入葱姜花椒大料炒香，放入翅根在翻炒一小会

红烧鸡翅根,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>放入盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>料酒炒香

6. 倒入生抽老抽放入盐糖料酒炒香

红烧鸡翅根,倒入水和洗好的蘑菇炖煮至少量汁，大火改小火近30分钟吧

7. 倒入水和洗好的蘑菇炖煮至少量汁，大火改小火近30分钟吧

红烧鸡翅根,出锅装盘即可食用

8. 出锅装盘即可食用

菜谱创建于:2018年09月05日 16:07
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