咖喱牛肉炒饭

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丞哥宇宇

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食材

咖喱一块
牛肉 50克
米饭一碗
胡萝卜一节
香菇两朵
西芹一瓣
盐适量
料酒几滴
淀粉一丢丢
姜一小块

步骤

咖喱牛肉炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>也分别切丁备用。

1. 胡萝卜去皮切丁，西芹和香菇也分别切丁备用。

咖喱牛肉炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>剁碎，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末和一丢丢盐，搅拌均匀。
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 693'>咖喱</a>提前放入微波炉加热半分钟。

2. 牛肉剁碎，加入适量料酒、淀粉、姜末和一丢丢盐，搅拌均匀。咖喱提前放入微波炉加热半分钟。

咖喱牛肉炒饭,热锅凉油下牛肉，翻炒均匀。

3. 热锅凉油下牛肉，翻炒均匀。

咖喱牛肉炒饭,待牛肉变色后，放入胡萝卜。

4. 待牛肉变色后，放入胡萝卜。

咖喱牛肉炒饭,翻炒均匀后加入香菇丁。

5. 翻炒均匀后加入香菇丁。

咖喱牛肉炒饭,然后再加入咖喱和一点点热水，翻炒均匀后焖一分钟左右。

6. 然后再加入咖喱和一点点热水，翻炒均匀后焖一分钟左右。

咖喱牛肉炒饭,接着放入西芹丁，翻炒均匀即可。

7. 接着放入西芹丁，翻炒均匀即可。

咖喱牛肉炒饭,最后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>，快速炒散。

8. 最后放入米饭，快速炒散。

咖喱牛肉炒饭,出锅前再加入一丢丢盐调味，翻炒均匀即可。

9. 出锅前再加入一丢丢盐调味，翻炒均匀即可。

咖喱牛肉炒饭,待炒饭稍微晾凉后，在桌面铺一张保鲜膜，放上适量炒饭。

10. 待炒饭稍微晾凉后，在桌面铺一张保鲜膜，放上适量炒饭。

咖喱牛肉炒饭,然后包起来，稍微拧紧，一个饭团就做好了。

11. 然后包起来，稍微拧紧，一个饭团就做好了。

咖喱牛肉炒饭,成品图

12. 成品图

咖喱牛肉炒饭,成品图

13. 成品图

咖喱牛肉炒饭,成品图

14. 成品图

咖喱牛肉炒饭,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2018年09月06日 08:38

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