香葱芝麻肉松蛋糕卷

香葱芝麻肉松蛋糕卷

肉松蛋糕卷,一改往日蛋糕卷甜软的风格。加上咸味的肉松。别有一番风味哦。

珊妈

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食材

  • 鸡蛋 5个
  • 牛奶 50克
  • 色拉油 50克
  • 细砂糖 50克
  • 蛋糕粉 60克
  • 肉松 适量
  • 白芝麻 适量
  • 葱花 适量
  • 柠檬汁 适量
  • 沙拉酱 适量

步骤

香葱芝麻肉松蛋糕卷,食材准备好:蛋糕粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>,细砂糖,葱花

1. 食材准备好:蛋糕粉,牛奶鸡蛋色拉油肉松,细砂糖,葱花

香葱芝麻肉松蛋糕卷,鸡蛋分离

2. 鸡蛋分离

香葱芝麻肉松蛋糕卷,蛋黄里加入玉米油、牛奶,用手抽搅拌均匀

3. 蛋黄里加入玉米油、牛奶,用手抽搅拌均匀

香葱芝麻肉松蛋糕卷,筛入蛋糕粉

4. 筛入蛋糕粉

香葱芝麻肉松蛋糕卷,搅拌均匀,放一旁备用

5. 搅拌均匀,放一旁备用

香葱芝麻肉松蛋糕卷,蛋白里加几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>

6. 蛋白里加几滴柠檬汁

香葱芝麻肉松蛋糕卷,打到粗泡状,加入三分之一白糖

7. 打到粗泡状,加入三分之一白糖

香葱芝麻肉松蛋糕卷,打到泡沫细腻的时候加入三分之一白糖

8. 打到泡沫细腻的时候加入三分之一白糖

香葱芝麻肉松蛋糕卷,最后加糖打发至小弯沟状,蛋白非常的轻盈即可

9. 最后加糖打发至小弯沟状,蛋白非常的轻盈即可

香葱芝麻肉松蛋糕卷,取三分之一蛋白加入搅拌好的蛋黄糊中

10. 取三分之一蛋白加入搅拌好的蛋黄糊中

香葱芝麻肉松蛋糕卷,再将搅拌均匀的蛋黄糊。全部倒回蛋白中翻拌

11. 再将搅拌均匀的蛋黄糊。全部倒回蛋白中翻拌

香葱芝麻肉松蛋糕卷,不可画圈

12. 不可画圈

香葱芝麻肉松蛋糕卷,28金盘,放入油纸或者油布。将混合好的面糊,在高度20厘米位置,倒入模具中,震荡烤盘,震出大气泡撒上肉松

13. 28金盘,放入油纸或者油布。将混合好的面糊,在高度20厘米位置,倒入模具中,震荡烤盘,震出大气泡撒上肉松

香葱芝麻肉松蛋糕卷,香葱

14. 香葱

香葱芝麻肉松蛋糕卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>,

15. 白芝麻

香葱芝麻肉松蛋糕卷,放入预热好的烤箱中,烤箱160度25至30分钟,具体时间根据自己烤箱脾气调节。观察表面上色。

16. 放入预热好的烤箱中,烤箱160度25至30分钟,具体时间根据自己烤箱脾气调节。观察表面上色。

香葱芝麻肉松蛋糕卷,出炉后,立即将蛋糕从模具中取出,再有肉松一面盖上油纸。翻过来倒扣在凉架上,撕掉油纸,涂上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>。

17. 出炉后,立即将蛋糕从模具中取出,再有肉松一面盖上油纸。翻过来倒扣在凉架上,撕掉油纸,涂上沙拉酱

香葱芝麻肉松蛋糕卷,借助擀面杖卷起,放冰箱冷藏定型一会儿

18. 借助擀面杖卷起,放冰箱冷藏定型一会儿

香葱芝麻肉松蛋糕卷,切开即可开吃

19. 切开即可开吃

香葱芝麻肉松蛋糕卷,成品图

20. 成品图

香葱芝麻肉松蛋糕卷,成品图

21. 成品图

香葱芝麻肉松蛋糕卷,成品图

22. 成品图

菜谱创建于:2018年09月08日 00:23

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