煎鸡蛋

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从小最爱吃的一道菜。

薇薇110

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食材

鸡蛋两个
葱适量
姜适量
蒜适量
生抽一勺
醋一勺
糖一勺
盐一勺
淀粉一勺
水一勺

步骤

煎鸡蛋,先准备两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，再切点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，蒜瓣，还有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝。

1. 先准备两个鸡蛋，再切点葱花，蒜瓣，还有姜丝。

煎鸡蛋,然后开始调制，先放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，再放一勺醋，接着放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，一勺盐，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>和一勺淀粉。

2. 然后开始调制，先放一勺生抽，再放一勺醋，接着放一勺糖，一勺盐，一勺水和一勺淀粉。

煎鸡蛋,然后再把葱姜蒜放进去，调匀备用。

3. 然后再把葱姜蒜放进去，调匀备用。

煎鸡蛋,锅里热油。

4. 锅里热油。

煎鸡蛋,要小火把鸡蛋放进去煎。

5. 要小火把鸡蛋放进去煎。

煎鸡蛋,一面煎熟之后翻面。

6. 一面煎熟之后翻面。

煎鸡蛋,两个鸡蛋都这样煎好。

7. 两个鸡蛋都这样煎好。

煎鸡蛋,然后倒入调好的汁儿。

8. 然后倒入调好的汁儿。

煎鸡蛋,翻炒。

9. 翻炒。

煎鸡蛋,好了。

10. 好了。

煎鸡蛋,装盘吃吧。

11. 装盘吃吧。

煎鸡蛋,味道好极了。

12. 味道好极了。

小贴士

最好先把汁调好，不要煎完鸡蛋放调料。

菜谱创建于:2018年09月10日 09:22

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