薯蓉鲜虾、蓝莓、榴莲三拼披萨
这三种口味的披萨都很好吃，因为每次老公最喜欢鲜虾的披萨，宝贝喜欢蓝莓的，我呢从来不吃榴莲，但是也想尝尝为啥好些人那么喜欢吃榴莲披萨，于是我就做了这个三拼的披萨，可以满足我们三个人的口味啦。
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食材
- 普通面粉 200克
- 植物油 15克
- 白砂糖 10克
- 酵母 2克
- 盐 1克
- 水 120克
- 鲜虾 七八只
- 蓝莓 若干
- 榴莲 1块
- 地瓜 1根
- 马苏里拉奶酪丝 适量
步骤
1. 把和面的材料放在一起放入面包机搅拌成光滑面团。
2. 搅拌面团的时候可以制作披萨上的各种材料。先做鲜虾酱，切好洋葱，蒜末，将两根虾切成末，青椒切条，然后爆锅，加入青椒炒。
3. 加入虾末，炒均匀，加盐，蚝油炒匀。
4. 然后用水淀粉中加入酱油倒入锅中小火炖，炖成粘稠酱汁。
5. 做好的鲜虾酱。
6. 腰果待最后铺上就行。
8. 这就是熬好的蓝莓酱。
9. 地瓜切条放进锅中蒸熟。
10. 地瓜蒸熟用勺子捣成薯绒。
12. 面发酵成两倍大。
13. 压扁面团。
14. 把面团擀成面饼。
15. 把面饼铺在烤盘上。
16. 将薯绒铺在饼皮。
17. 然后用手把饼皮边缘向内包裹住薯绒。
18. 用牙签扎成很多洞，这样可以使披萨饼在烤的时候受热均匀不至于哪里鼓起来。
19. 然后待饼皮二次发酵后放入预热好的烤箱200度20分钟左右，刚刚上色就可以拿出来用刀切好块。
20. 先铺上一层芝士，然后铺各种馅料。
21. 最后在最上面铺上一层芝士，喜欢芝士就多铺点，不喜欢就少铺点。
22. 烤好出炉，超级香。
23. 近图。
24. 近图，看起来还不错吧，吃起来更是爽，一口下去好满足。
小贴士
- 发面一定要发好，发至两倍大，不然披萨饼烤不起来，硬硬薄薄的口感不好。榴莲不用放的太多，太多味道有点冲，吃不惯榴莲的亲少放点有点味道就行。
