蔬菜肉末豆腐饼
蔬菜肉末豆腐饼鲜香适宜，有菜有肉有蛋有豆腐，营养丰富，特别适合宝宝不喜欢吃蔬菜的宝宝食用~
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食材
- 北豆腐 1块
- 土鸡蛋 2个
- 甜椒 1个
- 莴笋 1段
- 香葱 3棵
- 猪肉末 50克
- 熟黑芝麻 10克
- 熟白芝麻 10克
- 红薯粉 50克
- 精盐 5克
- 花椒粉 3克
- 料酒 1小勺
- 玉米油 3小勺
步骤
1. 准备食材
2. 莴笋削皮
3. 把莴笋切成小丁
4. 甜椒去蒂去籽，切成小丁
5. 香葱切成小丁
6. 土鸡蛋液打入碗中，调匀
7. 猪肉末加入1小勺料酒调匀
8. 熟黑白芝麻
9. 把北豆腐放入一个大碗里
10. 把豆腐压碎
11. 加入鸡蛋液
12. 加入猪肉末
13. 加入彩椒
14. 加入莴笋
15. 加入香葱
16. 加入红薯粉
17. 加入精盐
18. 加入花椒粉，调匀
19. 加入熟黑白芝麻
20. 充分调匀
21. 把蔬菜肉末豆腐做成均匀的小饼坯
22. 炒锅烧热后加入1勺玉米油
23. 油热后加入小饼坯，全程小火煎制
24. 煎至一面金黄就翻面
25. 煎至两面金黄
26. 加入2勺冷水
27. 盖上锅盖，直到水份全部收干
28. 蔬菜肉末豆腐饼做好了
29. 蔬菜肉末豆腐饼鲜香适宜，有菜有肉有蛋有豆腐，营养丰富，特别适合宝宝食用~
30. 美味的蔬菜肉末豆腐饼，口感独特，回味无穷~
小贴士
- 1.这道菜要用北豆腐做。
- 2.里面的蔬菜可以按照自己的口味随意搭配。
- 3.不喜欢吃肉可以不加。
菜谱创建于:2018年09月27日 22:28
