新文美食 自制爆米花
简介:在家里能吃到一盘香甜可口的玉米花真的很好，干净卫生，记得童年的回忆，还是土试爆米花灌子，打开放入大布袋里，黑黑的，脏脏的，从来没有洗过，哈哈！还是吃的很香，现在想吃可以自己制作了，简单方便。
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食材
- 玉米 100克
- 食用油 15克
- 白糖 20克
步骤
1. 玉米一百克备用。
2. 安利黄后锅烧热。
3. 感觉烤手了在放入15克食用油。
4. 倒入玉米粒。
5. 开开小火炒玉米粒。
6. 用筷子不停搅拌。
7. 让玉米粒均匀受热。
8. 等看到有一两个玉米花开马上盖上锅盖。
9. 要听到里面一直在有响声，等听不响声了马上关火。
10. 打开锅盖玉米花就完全爆好了，在倒入盆中。
11. 在次开火，放入20白糖。
12. 直接炒白糖不加油。
13. 炒白糖融化，小火熬制。
14. 白糖熬制上色即可。
15. 马上倒入玉米花。
16. 马上搅拌均匀。
17. 玉米花全部沾均匀糖汁。
18. 香甜的玉米花就制作完成了。
19. 成品图
小贴士
- 只能用黄后锅制作，我们的普通锅是爆不出来的，就成炒玉米粒了。
菜谱创建于:2018年09月29日 21:34
