蒜香茄汁西红柿炒卷心菜
西红柿和卷心菜都是很便宜的食材，但是营养却很丰富，这道菜品非常下饭，汤汁拌饭更是美味无比(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
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食材
- 卷心菜 半个
- 西红柿 一个
- 大蒜 2.3瓣
步骤
1. 卷心菜撕碎，洗净
2. 西红柿去皮洗净之后切成块
3. 大蒜去皮洗净之后切成末
4. 起油锅，热锅凉油
5. 下大蒜，小火煸香
6. 下西红柿
7. 煸炒至出沙
8. 下卷心菜，转中大火
9. 翻炒30秒
10. 下适量番茄酱
11. 加一小勺细砂糖
12. 翻炒均匀
13. 加适量热开水
14. 盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟
15. 待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐，翻炒均匀，即可
16. 成品图
小贴士
- 西红柿一定要煸炒出沙才好吃！
- 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
菜谱创建于:2018年10月03日 13:29
