腊肉蒜香卷心菜
包菜是现今餐桌上非常常见的蔬菜之一，我们经常吃，然而包菜的功效你也许还不知道，它不仅具有杀菌、消炎的作用，还能提高人体免疫力，预防感冒等。包菜也是保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，地位相当显赫。多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。包菜口感滑而脆微甜，食用方法很多，本菜谱里就给大家介绍了和腊肉的干锅炒至方法，当然，每个人烹饪方式会有所不同，所以在做法上也许和你的大不一样。
107 菜谱
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食材
- 包菜 180克
- 腊肉 80克
- 青蒜 4克
- 盐 适量
- 花椒 2克
- 红干椒 4个
- 生抽 2克
- 蚝油 2克
- 生姜 2克
- 木耳 5克
步骤
1. 准备好各个食材
2. 将包菜手撕成一个个大片，厚的根部去掉
4. 腊肉切成薄薄的片，肥瘦分开放
5. 热锅放入肥腊肉部分炸出油来
8. 倒入包菜快速翻炒一分钟
9. 加入盐、鸡粉、黑椒粉翻炒均匀，即可出锅
10. 全程不用加水，干炒完成，喜欢酸味的，还可以加点醋调味，根据自己口味喜好变换即可
11. 腊肉出锅装盘，哇！腊肉好美哦！太馋人啦
12. 这样更馋人哦，快趁热吃吧，才最好吃
13. 成品欣赏
小贴士
- 注意食用包菜的禁忌：
- 1、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食包菜。
- 2、包菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。
- 3、另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃包菜。
菜谱创建于:2017年03月15日 01:59
