菜心炒肉片

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食材

  • 菜心 500g
  • 猪肉 150g
  • 盐 3g+3g(炒菜)
  • 生抽 3g
  • 白糖 3g
  • 粟粉 3g
  • 油 5g
  • 姜 2片

步骤

菜心炒肉片,准备材料

1. 准备材料

菜心炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3239'>菜心</a>切开，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切片

2. 菜心切开，猪肉切片

菜心炒肉片,热锅烧开水，放入菜心汆水，不需要盖盖子，等待开水再次煮沸，即可捞出菜心

3. 热锅烧开水，放入菜心汆水，不需要盖盖子，等待开水再次煮沸，即可捞出菜心

菜心炒肉片,猪肉加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，粟粉调味

4. 猪肉加入生抽，盐，白糖，粟粉调味

菜心炒肉片,热锅放油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片炒香，再倒入菜心翻炒两下，加入盐快速炒几下，上碟

5. 热锅放油，放入姜片炒香，再倒入菜心翻炒两下，加入盐快速炒几下，上碟

菜心炒肉片,再热锅放油，倒入猪肉煎至两面微黄，放入一点清水煮至收汁

6. 再热锅放油，倒入猪肉煎至两面微黄，放入一点清水煮至收汁

菜心炒肉片,倒入菜心炒均匀，上碟

7. 倒入菜心炒均匀，上碟

菜谱创建于:2018年10月07日 08:15
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