韭菜鸡蛋馅饺子

韭菜鸡蛋馅饺子

明明是两个“食肉动物”,却偏偏喜欢吃韭菜鸡蛋馅的饺子。

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食材

  • 韭菜 500g
  • 鸡蛋 3个
  • 食用油 适量
  • 香油 20g
  • 10g
  • 十三香 8g
  • 饺子皮 600g

步骤

韭菜鸡蛋馅饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>摘好洗干净控一下水分。

1. 韭菜摘好洗干净控一下水分。

韭菜鸡蛋馅饺子, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的食用油,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用。

2. 鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的食用油,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用。

韭菜鸡蛋馅饺子, 韭菜切碎。

3. 韭菜切碎。

韭菜鸡蛋馅饺子, 切好的韭菜放入盆里,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>搅拌均匀。

4. 切好的韭菜放入盆里,加入香油搅拌均匀。

韭菜鸡蛋馅饺子,加入炒好的鸡蛋。

5. 加入炒好的鸡蛋。

韭菜鸡蛋馅饺子,搅拌均匀。

6. 搅拌均匀。

韭菜鸡蛋馅饺子,放盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>。

7. 放盐和十三香

韭菜鸡蛋馅饺子, 搅拌均匀,韭菜鸡蛋馅就做好了。

8. 搅拌均匀,韭菜鸡蛋馅就做好了。

韭菜鸡蛋馅饺子,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>,放上韭菜鸡蛋馅,包成自己喜欢的样子。

9. 准备好饺子皮,放上韭菜鸡蛋馅,包成自己喜欢的样子。

韭菜鸡蛋馅饺子, 全部包完。

10. 全部包完。

韭菜鸡蛋馅饺子, 煮饺子。

11. 煮饺子。

韭菜鸡蛋馅饺子,装盘。

12. 装盘。

韭菜鸡蛋馅饺子, 香味扑鼻而来。

13. 香味扑鼻而来。

韭菜鸡蛋馅饺子,尝一口。

14. 尝一口。

韭菜鸡蛋馅饺子,鲜的不要不要的!

15. 鲜的不要不要的!

韭菜鸡蛋馅饺子,好吃到停不下来。

16. 好吃到停不下来。

小贴士

  1. 蛋液里面加一点点水炒出来的鸡蛋比较滑嫩;韭菜先用香油浸一下防止韭菜出水。
菜谱创建于:2018年10月17日 09:17

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